ETtoday 新聞雲: 烤肉用薄鹽醬油也NG！營養師自製「柚子沾醬」吃了沒負擔

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烤肉用薄鹽醬油也NG！營養師自製「柚子沾醬」吃了沒負擔 Sep 19th 2018, 23:30 中秋烤肉是過節必做活動，但烤肉醬鈉含量超高，對腎臟功能不好的人來說更是一大危機。對此，營養師除了教民眾自製「柚子低鹽烤肉沾醬」，更提醒腎臟功能不好的人，不要以為用薄鹽醬油就可以，薄鹽醬油多半是用鉀來取代鈉，洗腎病患若鉀攝取過多，很容易引起心律不整，最好是用低鹽沾醬取代烤肉醬。 《詳全文...》

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