ETtoday 新聞雲: 豆腐吃多會結石？挑選秘訣在「關鍵成份」...誤會大了

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豆腐吃多會結石？挑選秘訣在「關鍵成份」...誤會大了 Sep 1st 2018, 04:31 黃豆營養價值高，相關製品如豆漿、豆腐、豆包、豆皮等除了具有優質蛋白質外，也富含大豆異黃酮、卵磷脂、大豆纖維，且不含膽固醇，為素食者替代肉類蛋白質的主要來源之一。但是市面上零瑯滿目的豆類製品，該買哪個才是健康又安全的？來聽聽衛福部南投醫院營養師怎麼說。 《詳全文...》

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